Сколько зарабатывает специалист по домоведению?

Специалисты по домоведению организуют питание, уборку, стирку и повседневные процессы в домах престарелых, клиниках, интернатах, гостиницах и частных домохозяйствах. Они следят за гигиеной, экономичностью и потребностями жильцов или гостей. Валовая зарплата зависит от региона, тарифного соглашения, работодателя, сменной модели и ответственности. Ориентировочно квалифицированные специалисты по домоведению в Германии в 2026 часто получают около 2.500–3.050 € брутто в месяц; во время обучения типичные диапазоны составляют примерно 880–1.190 €.

Комикс-иллюстрация специалиста по домоведению с подносом, корзиной для белья и чек-листом на светлой общей кухне
Создано с поддержкой ИИ и проверено редакцией

Зарплата по региону (брутто/месяц)

Регион
Обучение (брутто/месяц)
После квалификации (брутто/месяц)
Баден-Вюртемберг
985–1.315 €
2.720–3.280 €
Бавария
970–1.295 €
2.680–3.240 €
Берлин
915–1.245 €
2.520–3.080 €
Бранденбург
795–1.085 €
2.180–2.720 €
Бремен
895–1.205 €
2.480–3.020 €
Гамбург
955–1.285 €
2.640–3.190 €
Гессен
945–1.275 €
2.630–3.170 €
Мекленбург — Передняя Померания
755–1.035 €
2.120–2.640 €
Нижняя Саксония
885–1.195 €
2.460–2.980 €
Северный Рейн-Вестфалия
925–1.255 €
2.540–3.090 €
Рейнланд-Пфальц
875–1.185 €
2.420–2.940 €
Саар
855–1.165 €
2.390–2.910 €
Саксония
805–1.095 €
2.200–2.760 €
Саксония-Анхальт
765–1.045 €
2.140–2.680 €
Шлезвиг-Гольштейн
870–1.180 €
2.440–2.960 €
Тюрингия
775–1.055 €
2.160–2.700 €
Германия (среднее)
885–1.195 €
2.460–2.980 €

Ориентировочные данные по состоянию на 2026 для типичной наёмной работы. Обучение означает дуальную подготовку по домоведению или смежные пути входа. Фактическая оплата зависит от тарифного соглашения, работодателя, региона, надбавок за смены и опыта и не является гарантией.

Варианты повышения квалификации

Вариант
Длительность
Влияние на зарплату
Руководитель команды / руководитель службы домоведения
Опыт плюс семинар (недели–месяцы)
часто 2.800–3.500 €
Мастер домоведения (Meister)
ок. 1–2 года
часто 3.100–3.900 €
Специалист по домоведению (Fachwirt)
ок. 1–2 года
часто 2.900–3.700 €
Управление гигиеной / HACCP в общественном питании
Недели до месяцев
часто 2.650–3.250 €
Специализация: питание, диетическая кухня и аллергены
Недели до месяцев
часто 2.600–3.200 €
Операционное руководство / экономист предприятия (домоведение)
ок. 1–3 года
часто 3.200–4.200 €

Профессия и повседневная работа

Специалист по домоведению планирует и ведёт хозяйственную сторону повседневности: готовит или сопровождает питание, поддерживает чистоту жилых и общих помещений, организует стирку и склад и документирует правила гигиены и качества. Рабочий день физически и организационно насыщен – с согласованием с уходом, кухней и жильцами или гостями.

  • Готовить, выдавать и убирать после питания по стандартам гигиены; учитывать порции, аллергены и меню.
  • Убирать и обслуживать жилые, санитарные и общие зоны по плану.
  • Организовывать цикл белья: сбор, стирка, сушка, глажка и раздача.
  • Управлять запасами, заказами и складом; следить за экономичностью и устойчивостью.
  • Соблюдать правила гигиены, HACCP и безопасности и документировать проверки и чек-листы.
  • Согласовывать работу с уходом, кухней и жильцами или гостями; смены и физическая нагрузка типичны.

Показать вакансии специалиста по домоведению в Айфеле (28)